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喜姐年度盘点|过往皆「鼠意」,未来皆「犇腾」

喜姐年度盘点|过往皆「鼠意」,未来皆「犇腾」

  • 分类:公司新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-02-20 11:16
  • 访问量:

【概要描述】在喜姐炸串,炸串不仅仅是食物,更是串联起生活滋味、与重要的人们一起共享的幸福载体。

喜姐年度盘点|过往皆「鼠意」,未来皆「犇腾」

【概要描述】在喜姐炸串,炸串不仅仅是食物,更是串联起生活滋味、与重要的人们一起共享的幸福载体。

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  • 发布时间:2021-02-20 11:16
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南京无边界餐饮管理有限公司

 

  数载无边界餐饮事业

  光阴流转,薪火相传

  你我共同分享

  两年喜姐迅疾成长

  风雨兼程,强筑势能

  大家一路前行

  2020年

  喜姐炸串势头正劲、耀目突围

  2021年

  喜姐炸串传奇再启、剑指新峰

  同频共振,筑梦远行

  深耕餐饮乐业,我们持续匠心!

  01

  从1到500的门店数量

  9平米店日流水7万的业界传奇

  9平米店平均日流水2万多,已经够让大多数餐饮从业者艳羡的了;但如果告诉你,最初只有9平米的喜姐炸串淮海路总店,曾经创下过日流水7万的传奇业绩,你相信吗?

  

南京无边界餐饮管理有限公司

 

  如果再告诉你,2019年正式成立的喜姐炸串品牌,哪怕跨越了疫情肆虐,也在2020年,成功在全国各地开出了500多家的连锁门店,你相信吗?

  ……

  ——无论你相信与否,这都是喜姐炸串切切实实的“战绩”,因此,喜姐炸串被网友们称为“南京第一炸串品牌”;更是炸串这一品类真正的“无冕之王”、头部品牌!

  02

  热度小食强势升级

  成熟营运体系高效加持

  炸串作为国内长生不衰的小食品类,具备十分的生命力;且做炸串无须考虑“”翻台率”,坪效高、人效高,选址灵活、操作便捷。

  主打国潮风的喜姐炸串,在产品口感上,承袭了80、90后童年记忆里的“古早炸串味儿”;更在此基础上不断研发新酱料、新佐料,以匠心选优材、调口感,并依托产品-供应链体系,实现了全国门店的稳定口感输出。

  

南京无边界餐饮管理有限公司

 

  而喜姐现在的成功,决绕不开成熟的市场营运体系:咱们喜姐品牌一直专注于给予连锁门店资源倾注;咱们喜姐人一直致力于为加盟商合作伙伴们提供优质的服务,始终牢记着“实现共赢、共创佳绩”的品牌理念。这两年来,我们团队也一直在壮大区域经理和督导队伍,以期实现全门店覆盖,实行统一化管理和及时的指导、监督、修正;并且,我们还在2020年推出了“会员体系”,旨在不断提高粉丝复购率、帮助门店积累私域流量……

  从工程部启动新店、到营运部和外卖部持续不断地深耕、再到市场营销提供品牌加速度……正因为前端和后端团队的多元化发展、进步、经验积累,喜姐才能持续为连锁门店赋能。

  

南京无边界餐饮管理有限公司

 

  拥有强大信念的喜姐,也凭借喜姐人们的努力,沉淀了良好口碑、积累了大量的粉丝、验证了市场前景,成为了行业里真正“低风险投资、高收益回报”的项目。

  03

  因为坚持产品至上

  所以只想用产品说话

  以90后为代表的Z世代,早已过了盲目跟风买物的年纪。他们更愿意去尝试能与自身价值产生共鸣的产品,无论何种表达形式,他们都始终表现出自己独特的品味和追求,更注重从产品延展开来的品牌内涵。

  

南京无边界餐饮管理有限公司

 

  喜姐炸串品牌团队,由喜姐创始人王宽先生亲自带领。这是由一支看似“不那么传统”的【野生年轻人】团队组成。所谓“野生”,意为野蛮生长、活力无穷;所谓“年轻”,意为突破年龄界限、打破年龄桎梏,永远有新的创意和想法。

  每一位来自五湖四海的喜姐人,相聚于此,囿于理想、初心和价值的实现,为喜姐在扩商业版图、立品牌口碑上创赫赫战绩,直至突破重围,把喜姐打造成品类行业里极具影响力的头部品牌。

  而喜姐人们的核心工作共识,就是“产品至上”——宁愿花更多时间,也要不断优化迭代产品及其口感;宁愿发展得更慢一些,也要严格把控加盟合作的关卡;宁愿投入更多成本,也要不断提高对产品-供应链体系的要求……即使是面对炸串这一并不“宏大”的品类,也精耕细作,把对产品的执着渗透到每一个环节。

  再加上中央厨房和保鲜供应链的保驾护航,横向来看,目前整个炸串行业,能做到这个程度的品牌企业可谓凤毛麟角。

  

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  04

  玩物得志,国潮周边

  文体两开花,喜姐有嘻哈

  众所周知,喜姐不仅仅是炸串界的顶流王者,也是一家国潮周边设计公司:

  2020年,喜姐出产定制周边涉猎广泛,涵盖纺织业、轻工业、零售业……

  

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  而这些官方产品,亟待在2021年里与喜宝们正式见面。

  以国潮文化发起新的态度和观点,将文化与餐饮烹调,赋予品牌更年轻的调性。

  05

  2020,逐鹿华南、华东

  2021,剑指热土、问鼎1000+

  两年,走出南京,全国门店数量从1到500+;两年,开设深圳、广州、上海、杭州分公司;两年,在青岛、厦门、合肥成立办事处……从南京淮海路总店,到本月底即将正式开业的郑州大卫城店,喜姐从未停止征程,持续扩张市场版图。

  2020,作为“重要战场”的华南、华东地区,肩负着品牌高速发展、树立标杆、辐射全区的重任和使命,而负责深圳、广州、江西……等等区域的喜姐人,也使命必达、全年告捷,以爆破式的门店数量和不斐业绩回应了品牌的期许。

  

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  2020年,为贯彻落实王宽先生“冲刺1000+全国门店”的品牌计划、并在品牌现有发展战略上进行深度展望和突破,打造更优质的品牌矩阵。喜姐人将将着力于“做品牌”和“做连锁”双线并行的发展模式,并锁定产品这一核心,依托供应链和营运体系,借助市场营销、外卖和工程团队的支持,各自扬长、相互协作,为品牌的做大做强和加盟商的利益保障而不懈努力!

  

南京无边界餐饮管理有限公司

 

  我们保证:每一家全新门店的入驻,都不仅仅是带来“重塑复古、复兴国潮”的新兴文化调性;也是整合更多的资源、更好的服务品质以及对餐饮门店更高的要求,希望给全国更多的食客带来“回溯童年美好记忆、赏味美味炸串”的体验。

  在喜姐炸串,炸串不仅仅是食物,更是串联起生活滋味、与重要的人们一起共享的幸福载体。

  

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  2021,犇!

  “你做这个事儿不喜姐”

  “你这么干才是很喜姐”

  这两句话的份量

  或许只有喜姐人才真正明白

  当“喜姐”这两个字

  从名不见经传的名词

  转变为全行业瞩目的热度形容词

  “喜不喜姐”也就成了评判炸串品类的标准

  “向来被模仿,从未被超越”

  2020年,我们不断顶住压力

  强势突破、持续发力

  来使“喜姐”这两个字更加饱满

  当然,这一年,我们也有一些遗憾和失落

  也是时候,跟它们挥手告别了

  “2020,叱咤江湖,完美告捷!”

  “2021,继往开来,筑梦前行!”

  一切的已知皆为序章

  一切的未知皆为期盼

  “2021年,喜姐来了!”

  

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