4月27日，由窄门集团x番茄资本x窄门供应链联合主办的《进化·新连锁》窄门年会暨餐饮创业者&供应链大会在重庆召开。会上公布了“第四届窄门餐眼2022-2023年度品牌榜单”,喜姐炸串以综合实力入选“加盟百强榜”,并获得了“小吃炸串品类门店规模top3”和“门店增长top3”的大奖。
近几年，餐饮行业不仅在品牌化方面全面提速、更是在多维度地创新方面下足了功夫。截止今日，我们门店已经突破500家，版图遍迹全国，成为｢炸串｣品类门店数最多的品牌。在这样的高速发展规模的背后，除了商业模式的顶层战略外，还得益于在产品-供应链、门店营运、外卖体系、品牌宣传……等等方面的布局和创新。其中，对于“口味”的把控，是核心中的核心。
小吃品类由于投入成本低、易操作一直是热门品类。炸串、臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有一些差异。我们对炸串、臭豆腐的刻板印象是即食类的市井小吃，获餐时间快、食材品质一般、档口环境差，客群年轻化。它们分布于沿街、社区、商业底商、美食街等区域，常常是作为休闲逛街时的零嘴儿、佐食。
为收官2020、领跑2021，喜姐炸串将持续高速布局，并对品牌重点区域倾注更多资源;同时，品牌还将持续优化商业模式;并不断进行产品创新、丰富产品SKU;通过精准市场下沉，进一步扩展客群、增强粉丝黏度……从而助力加盟商们成功创业、真正与合作伙伴们实现共赢。
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